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菌種 開始時 24時間後 抗菌性
(抗菌活性値※)
黄色
ブドウ球菌
>4.5
大腸菌 >6.4
  • ※抗菌効果:抗菌活性値2.0以上
  • ●JIS Z 2801(2010年)「抗菌加工製品-抗菌性試験方法・抗菌効果」5 試験方法に準ずる。
  • ●試験場所:(一財)日本食品分析センター